Печёночный сосальщик (лат. Fasciola hepatica) — это паразитический плоский червь, который обитает в печени млекопитающих, включая человека. Цикл развития печёночного сосальщика состоит из нескольких этапов и включает в себя два хозяина — промежуточного и окончательного.Промежуточный хозяин — это моллюск, обычно пресноводный, в котором происходит развитие личинок печёночного сосальщика. Личинки попадают в моллюска через воду или растительную пищу, которую он потребляет. Внутри моллюска личинки проходят через несколько стадий развития, превращаясь в метацеркарии — зараженные формы, способные заразить окончательного хозяина.Окончательный хозяин — это млекопитающее, в теле которого печёночный сосальщик достигает половой зрелости и размножается. Человек может стать окончательным хозяином, если он употребляет зараженную мясную пищу, например, недостаточно прожаренное мясо барана или козы. После попадания в организм окончательного хозяина метацеркарии высвобождаются из капсулы и проникают в печень, где они превращаются во взрослых червей.В печени печёночный сосальщик питается кровью и размножается. Взрослые черви способны жить до 15 лет и за это время могут произвести до 25 000 яиц в день. Яйца выходят из организма через желчный проток и попадают во внешнюю среду с калом. В воде или на влажной почве яйца превращаются в личинки, которые могут заразить моллюска и начать цикл развития заново.Таким образом, цикл развития печёночного сосальщика включает в себя два хозяина и происходит в двух средах — водной и сухой. Он может повторяться несколько раз в течение жизни паразита, что позволяет ему выживать и размножаться. Человек может заразиться печёночным сосальщиком, употребляя зараженную пищу, и стать источником заражения для других людей. Поэтому важно соблюдать правила гигиены и тщательно обрабатывать мясо перед употреблением.