Солить капусту по лунному календарю рекомендуется в определенные фазы Луны, которые считаются наиболее благоприятными для этого процесса. В 2024 году эти фазы будут приходиться на следующие даты:- 1 января (новолуние)- 9 января (первая четверть)- 17 января (полнолуние)- 24 января (последняя четверть)- 31 января (новолуние)В эти дни рекомендуется солить капусту, так как считается, что в этот период она будет лучше сохраняться и иметь более насыщенный вкус. Также важно учитывать не только фазы Луны, но и знак Зодиака, в котором она находится в каждый из этих дней. Например, считается, что солить капусту лучше в знаке Рыбы, Тельца, Рака, Скорпиона или Рыбы, а в знаках Овна, Льва, Стрельца и Водолея этот процесс может привести к ухудшению качества продукта.Также стоит учитывать индивидуальные особенности каждого человека и его отношение к лунному календарю. Некоторые люди придерживаются его рекомендаций строго, а другие не обращают на него внимания. Поэтому, если вы не верите во влияние Луны на процессы в природе и не придерживаетесь лунного календаря, то можете солить капусту в любое удобное для вас время.Важно также учитывать условия хранения капусты после соления. Для того, чтобы она хорошо сохранилась и не испортилась, необходимо соблюдать правила гигиены и хранить ее в прохладном месте. Также рекомендуется использовать стеклянные или керамические емкости для соления, так как они не вступают в реакцию с солью и не влияют на качество продукта.В заключение, ответ на вопрос о том, когда солить капусту в 2024 году по лунному календарю, зависит от ваших личных предпочтений и веры в его влияние. Если вы придерживаетесь лунного календаря, то рекомендуется солить капусту в дни, указанные выше, с учетом знака Зодиака. Если же вы не придерживаетесь этого календаря, то можете солить капусту в любое удобное для вас время, соблюдая правила хранения и гигиены.